Konon pakem ayam geprek khas Jogja adalah memakai ayam goreng tepung sebagai bahan utamanya. Di cobek kemudian disiapkan sambal berbahan bawang putih dan cabai rawit yang sudah diulek halus, baru kemudian potongan daging ayam dimasukkan.Salah satu pelaku usaha yang sudah cukup lama berkecimpung dalam bisnis ayam organik adalah Natural Poultry yang